Sknife Schleifgerät mit Diamantinfiltiertem Leder

Sknife Präzisionsschärfgerät mit Diamantinfiltiertem Leder

sknife hat eigens ein Schleifgerät mit zwei Stufen entwickelt. Meist nutzen sich Messer nur im vorderen Bereich ab. Mit Stufe 1 kann die Klinge vorgeschliffen werden, dabei die Klinge ca. 10 x durchziehen. Um einen perfekten Schliff der Messerklinge zu erzielen, wurden die feinen Poliersteine eigens in Japan hergestellt.

Mit einem Blatt Papier wird getestet, ob die mittels Schleiferät erreichte Schärfe wieder hergestellt ist. Mit Stufe 2, dem Polierstein des Schleifgeräts, kann die Schneidkante poliert werden (die Klinge ca 10 x durchziehen).

Dieses Schleifgerät eigent sich auch zum Schärfen des gesamten japanischen Messersortiments.

– zweistufige Schärfvorrichtung für perfektes Schärfen
– Stufe 1: Vorschärfen der Klinge (ca. 10 Durchgänge)
– Stufe 2: Polieren der Kante (ca. 10 Durchgänge)
– Extrafeine japanische Poliersteine, Körnung 2’000
– Ideal für hochwertige Küchenmesser, auch für japanische Kochmesser
– Hergestellt aus Schweizer Walnussholz
– Kompakt, einfach zu bedienen
– Diamantiertes Leder für präzises Schärfen und messerscharfe Qualität

Technische Angaben: