CHF 299.00
Kai Shun Special Edition Kiritsuke DM0771
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Kai Shun Kiritsuke Special Edition Messer DM0771
Die traditionelle Klingenform des Special Edition Kiritsuke eignet sich wie das Santoku zur Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Klinge des von japanischen Meisterköchen geschätzten Mehrzweckmessers verfügt über einen extrem harten VG-MAX-Schneidekern und eine rostfreie Damastummantelung.
Mit der spitz zulaufenden Klinge des Special Edition Kiritsuke lässt sich Hacken, Parieren, Portionieren, Schneiden und Filetieren. Das Spaecial Edtition Kiritsuke schneidet mit Leichtigkeit Juliennes, Würfel oder Brunoise Gemüse und eignet sich zur Portionierung von Fleisch ohne Knochen und insbesondere von Fisch.
Der Griff des Special Edition Kiritsuke besteht aus Pakkaholz
Kai-Messer werden aus einem rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen nach traditioneller japanischer Samuraischwert-Schmiedekunst gefertigt. Bei den Kai-Messern besteht die innere Lage aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0 % Kohlenstoff, 1,5 % Kobalt) und macht die Klinge der Damastmesser unvergleichlich dauerhaft scharf.
Technische Angaben:
Marke | Kai |
Serie | Shun |
Grösse | |
Garantie | |
Gewicht | 219 g |
Farbe | schwarz/braun |
Ausführung | Special Edition Kiritsuke |
Variante | |
Bruttogewicht | |
Grillfläche | |
Starterpaket Zemp | |
Volumen | |
Durchmesser | |
Länge | Klingenlänge 20 cm |
Breite | |
Tiefe | |
Höhe | |
Leistung | |
Inhalt | |
Liter | |
Produktmaterial | Klingenstahl VG-10 Damaszenerstahl |
2 Arbeitstische | |
2 getrennt stufenlos regelbare Brennerventile | |
2-geteilter Grillrost aus Gusseisen | |
2-stufiges Grillrostsystem | |
4 Schwerlast-Lenkrollen mit Stoppfunktion | |
Abluftfilter | |
Absaugleistung | |
Absaugstutzen innen/aussen | |
Achtung | |
Akkuspannung | |
Aktionsradius | |
Amperestunden | |
Anschlusskabel | |
Anwendungstemperatur | |
Anzahl Funktionen | |
Anzahl Griffe | |
Anzahl Kaffeespezialitäten | |
Anzahl Produkte | |
Anziehdrehmoment hart | |
Anziehdrehmoment weich | |
Arbeitsbreite | |
Arbeitsdruck | |
Arbeitshöhe | |
Ascheschale / Aschetopf | |
Aufnahme | |
Auslöser | |
Ausrichtung | |
Autonomie min. (Anz. Messungen) | |
Backendicke | |
Backendicke am Gelenk | |
Backenform | |
Backenlänge | |
Basisnote | |
Batterie | |
Batterien | |
Behälter | |
Belastbarkeit | |
Beleuchtungszeit | |
Berge | |
Betriebsart | |
Betriebsspannung | |
Blechschrauben Grobgewinde (Länge) | |
Bodenmass | |
Bodenstärke | |
Bohnenbehälter | |
Bohrleistung in Beton mit Diamantbohrkrone | |
Bohrleistung in Holz | |
Bohrleistung in Mauerwerk | |
Bohrleistung in Stahl | |
Breite Schweissnaht | |
Brenndauer | |
Brennerart | |
Brennstoffart | |
Brühtemperatur in Stufen programmierbar | |
Brühtemperatur programmierbar (Stufen) | |
Cappuccino-/ Heisswasserauslauf | |
Dampfdruck | |
Deckel | |
Deckel offen | |
Deckel und Kessel | |
Deckel und Untersetzer | |
Deckelgriff mit Hitzeschutz | |
Deckelhalter | |
Deckelhalter | |
Deckelthermometer | |
Detailinfo | geschmiedet |
Detailinfo | Klingenhöhe 5 cm |
Detailinfo | Klingenhärte 61 HRC |
Detailinfo | Gesamtlänge 34 cm |
Detailinfo | Grifflänge 12 cm |
Dimensionen | |
Display | |
Display Anzahl Zeilen | |
Drehmoment hart | |
Drehzahl | |
Drehzahlen | |
Duftfamilie | |
Durchdachtes Reinigungs-System | |
Durchmesser Herdplatte | |
Edelstahl Flavorizer Bars | |
Einstellpositionen | |
Eintauchtiefe mit Aufsatz | |
Einzelschlagstärke | |
Einzelschlagstärke (EPTA) | |
Elektrische Temperaturkontrolle | |
Elektronisches Crossover Zündsystem | |
Elektronisches Zündsystem | |
Emaillierter Deckel | |
Emaillierter Deckel mit Deckelthermometer | |
Empfohlen für | |
Energiesparmodus (E.S.M.) | |
Energieverbrauch | |
Extra leistungsstarker Motor | |
Faktor K (Schall) | |
Faktor K (Vibrationen) | |
Falztiefe | |
Farbcode | |
Fassungsvermögen | |
Fassungsvermögen Behälter | |
Filterpatrone | |
Filterpatronen | |
Flächenleistung | |
Flavorizerbars | |
Fondueart | |
Form | |
Frästiefe | |
Füllmenge Wassertank | |
Funkbereiche | |
für Draht/Kabel | |
Garantie | |
Gasverbrauch | |
GBS-Grillrost aus porzellanemailliertem Gusseisen | |
Gehäuse | |
Gelenkart | |
Geschenk | |
Geschwindigkeiten | |
Gewicht | |
Gewicht inkl. Batterie | |
Gewicht inklusive Akku | |
Griffe | |
Grifflicht Grill Out | |
Grillfläche oberer Rost | |
Grillfläche unterer Rost | |
Grillflächenbeleuchtung | |
Grillrost | |
Grillrost aus Edelstahl WEBER CRAFTED kompatibel | |
Grillrost aus porzellanemailiertem Gusseisen – WEBER CRAFTED | |
GS4 Hochleistungs-Grillsystem | |
Heisswassertemperatur programmierbar (Stufen) | |
Heizleistung | |
Helligkeit | |
Herznote | |
Hochfeste Schrauben | |
Höhe des Schiebegriffs | |
Höhe Kaffeeauslauf | |
Höhenverstellbahrer Cappuccino-/ Heisswasserauslauf | |
Höhenverstellbar | |
Höhenverstellbarer Auslauf | |
Höhenverstellbarer Cappuccinoauslauf | |
Höhenverstellbarer Heisswasserauslauf | |
Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf | |
Höhenverstellbarer/breitenverstellbarer Kaffeeauslauf | |
Holzbrett | |
Holzbrett aus Bambusholz | |
Holzgriff | |
Hubhöhe | |
Hubzahl | |
Im Lieferumfang inklusive | |
Induction | |
Inhaltsstoffe | |
Inkl. Premium Rollwagen | |
Innendurchmesser | |
Intarsie | |
Integriertes Deckelthermometer | |
Integriertes Weber Connect | |
Kabelfarbe | |
Kabellänge | |
Kabellänge bis Schalter | |
Kabellänge von Leuchte bis Schalter | |
Kabellänge von Schalter bis Fassung | |
Kaffeesatzbehälter (max. Portionen) | |
Kaffeestärke in Stufen programmierbar | |
Kapazität | |
Kapazität Bohnenbehälter | |
Kapazität Eiweiss | |
Kapazität für Bohrungsdurchmesser | |
Kapazität für Muttern, Schlüsselweite | |
Kapazität für Rohre | |
Kapazität für Wellendurchmesser | |
Kapazität Hefeteig Dinkelmehl | |
Kapazität Hefeteig Weissmehl | |
Kapazität Kuchenteig | |
Klappbarer Seitentisch rechts mit 2 Besteckhaken | |
Klinge | |
Kompatibel mit | |
Komplett matt schwarzes Design | |
Kopfbreite | |
Kopfnote | |
Kopfstärke | |
Kopfwinkel | |
K-Wert Geräusch | |
K-Wert Vibration | |
Ladezeit | |
Ladezeit 1.5 Ah | |
Länge | |
Länge des Netzkabels | |
Laserklasse | |
Laserpunkt Ø | |
Laufzeit Max Stufe mit Elektrozubehör | |
Laufzeit Min Stufe | |
Laufzeit Min Stufe mit Elektrozubehör | |
LED-Farbe | |
Leerlaufdrehzahl | |
Leerlaufdrehzahl 1. Gang | |
Leerlaufdrehzahl 2. Gang | |
Leerlaufschlagzahl | |
Leistung Hauptbrenner | |
Leistung Sear-Zone-Brenner | |
Leistung Seitenbrenner | |
Leistungsstarkes Grillsystem GS4 | |
Leuchtdauer | |
Lichtpaket | |
Lieferumfang | |
Luftdruck | |
Luftfördermenge | |
Luftgeschwindigkeit | |
Luftmenge | |
Luftstrom | |
Lüftungsschieber | |
Luftvolumen | |
Maschinenschrauben | |
Masse | |
Masse (LxBxH) | |
Masse ganzes Messer | |
Masse Klinge | |
Materialstärke Schale | |
Max. Äste Ø | |
Max. Ausgangsleistung | |
max. Beutelbreite | |
Max. Grilltemperatur | |
Max. Lösemoment | |
max. Personen | |
Messbereich | |
Milchsystem | |
Milchsystem/auswechselbarer Milchauslauf | |
Milchsystemreinigungsbehälter | |
Milchsystemset | |
Mit Bremssystem | |
Mittlere Lebensdauer | |
Motiv | |
Nachfüllflasche für Dosiersystem Mini-Tabs, reicht für | |
Netzkabel | |
Ø Grillkörper | |
Ø Herdplatte | |
Oberer ausklappbarer Grillrost = 65 x 27cm | |
One-Touch Reinigungssystem | |
Platzsparende Aufbewahrung | |
Porzellanemailliert Deckel und Kessel | |
Programmierbare Abschaltzeit | |
Programmierbare und individuell einstellbare Kaffeestärken | |
Pulverschacht für gemahlenen Kaffee | |
Pumpvolumen | |
Reichweite | |
Rückenbrenner | |
Sägeblattbohrung | |
Sägeblattdurchmesser | |
Schalldruckpegel | |
Schalleistungspegel | |
Schallleistungspegel | |
Scheibendurchmesser | |
Schieferplatte mit Lasergravur | |
Schlagzahlen 1. Gang | |
Schlagzahlen 2. Gang | |
Schneide | |
Schneidenhärte | |
Schneidenlänge | |
Schneidwert Cu-Kabel, mehrdrähtig | |
Schneidwert harter Draht | |
Schneidwert mittelharter Draht | |
Schneidwert Pianodraht | |
Schneidwert weicher Draht | |
Schnellspannbohrfutter | |
Schnittbreite | |
Schnittlänge | |
Schnittleistung in Holz | |
Schnittleistung in Weichstahl | |
Schnitttiefe bei 45° | |
Schnitttiefe bei 90° | |
Schüssel | |
Schüsseln | |
Schutzart | |
Schutzklasse | |
Schwingkreis | |
Schwingungen pro Minute | |
Schwingzahl | |
Sear Zone Brenner mit 3,5 kw | |
Sear Zone Brenner mit 3,8 kw | |
Seitenbrenner | |
Seitenschrank | |
Selbstreinigendes Elektro-Heizelement | |
Sicherheit | |
Siedezeit | |
Smart Mode (Künstliche Intelligenz) | |
Spanabnahme stufenlos | |
Spannung/Nennleistung | |
Spannweite | |
Spannzangen | |
Spindelgewinde | |
Spitzen Ø | |
Spitzenbreite | |
Spitzendicke | |
Standardschrauben | |
Stand-by-Leistung | |
Staubbehältervolumen | |
Stufenlos verstellbarer Temperaturregler | |
Tageszähler rücksetzbar | |
Temperatur | |
Temperaturbereich | |
Timer | |
Timer Funktion | |
TrackDrive | |
Trichter | |
Umrüst-Set separat erhältlich | |
Variable Brüheinheit | |
Versenkt eingebauter Seitenkocher mit 3,5 kW | |
Vibrationen | |
Vibrationen Hammerbohren | |
Vibrationen Meisseln mit Seitengriff | |
Vibrationen, Schlagschrauben | |
Volt | |
Warmhalterost | |
Wassertank | |
Weber® One-Touch® System | |
Weber® Q Stand | |
Werkzeugaufnahme (Innensechskant) | |
Zubehör | |
Zubehöranschluss | |
Zutaten | |
Passend zu | |
Passende Abdeckhaube | |
Bedienknöpfe |
08.00 – 12.00 / 13.30 – 18.30
08.00 – 12.00 / 13.30 – 20.00
08.00 – 16.00 durchgehend