Kai Shun Officemesser DM0700

Art.Nr. DM0700 / EAN Nr. 4901601556599
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Marke Kai
Serie Shun
Preise inkl. MwSt.
Preis für 1 Stück
Verkaufseinheit 1 Stück
CHF 139.00
Technische Daten
Ausführung Officemesser
Farbe schwarz/braun
Länge Klingenlänge 9 cm
Detailinfo Klingenhöhe 2 cm
Detailinfo Klingenhärte 61 HRC
Detailinfo Griffmaterial Pakka-Holz
Detailinfo Grifflänge 9,2 cm
Detailinfo Gesamtlänge 20,3 cm
Produktmaterial Klingenstahl VG-10 Damaszenerstahl
Detailinfo geschmiedet
Detailinfo Klingenstärke 1,7 mm
Detailinfo Schleifwinkel 15°
Gewicht 62 g
Beschreibung
Kai Shun Officemesser DM0700

Dieses Officemesser Shun von Kai überzeugt durch ein ausgewogenes Gewicht und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Das Officemesser dient zur sauberen Vorbereitung des Kochguts, welches anschliessend mit dem Kochmesser zerteilt wird

Durch den konvexen Schliff der Officemesser Klinge entsteht eine einmalige Schärfe, welche das Officemesser selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Kai-Messer werden aus einem rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen nach traditioneller japanischer Samuraischwert-Schmiedekunst gefertigt.

Bei den Kai-Messern besteht die innere Lage aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0 % Kohlenstoff, 1,5 % Kobalt) und macht die Klinge der Damastmesser unvergleichlich dauerhaft scharf.
FirmaZemp Wolhusen
StrasseEntlebucherstrasse 26
PLZ/Ort6110 Wolhusen
Telefon+41 41 490 11 45
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