Kai Shun Allzweckmesser DM0701

Art.Nr. DM0701 / EAN Nr. 4901601556605
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Marke Kai
Serie Shun
Preise inkl. MwSt.
Preis für 1 Stück
Verkaufseinheit 1 Stück
CHF 159.00
Technische Daten
Ausführung Allzweckmesser
Farbe schwarz/braun
Länge Klingenlänge 15 cm
Detailinfo Klingenhöhe 2,7 cm
Detailinfo Klingenhärte 61 HRC
Detailinfo Griffmaterial Pakka-Holz
Detailinfo Grifflänge 9,3 cm
Detailinfo Gesamtlänge 26,5 cm
Produktmaterial Klingenstahl VG-10 Damaszenerstahl
Detailinfo geschmiedet
Detailinfo Klingenstärke 1,8 mm
Detailinfo Schleifwinkel 15°
Gewicht 78 g
Beschreibung
Kai Shun Allzweckmesser DM0701

Das Allzweckmesser von Kai ist ideal für diverses Schnittgut. Vor allem zum Bearbeiten von Fleisch und Früchten eignet sich das Allzweckmesser Kai hervorragend. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung des Allzweckmesser Kai entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Allzweckmesser Kai wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt.

Verwendungszweck
Vorbearbeitungsarbeiten: Fleisch parieren (von Fett und Sehnen entfernen), Früchte wie Melonen aushöhlen, leichte handliche Arbeiten
Ideal auch geeignet am Tisch zum Schneiden von Salami oder Trockenfleisch.

Kai-Messer werden aus einem rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen nach traditioneller japanischer Samuraischwert-Schmiedekunst gefertigt. Bei den Kai-Messern besteht die innere Lage aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0 % Kohlenstoff, 1,5 % Kobalt) und macht die Klinge der Damastmesser unvergleichlich dauerhaft scharf.
FirmaZemp Wolhusen
StrasseEntlebucherstrasse 26
PLZ/Ort6110 Wolhusen
Telefon+41 41 490 11 45
E-Mail-Adresseinfo@zemp-wolhusen.ch